“你怎么看中国人蒸汽烘焙的馒头?”外国网民的回答令人捧腹

发布时间:2018-12-19 09:19          

馒头食物在中餐历史悠久,据传是由三国时期诸葛亮发明的,是我们餐桌上非常常见的一种食物,而且馒头主要是用天然原料添加为主没有添加剂,在用蒸笼蒸制而成。实际上我们利用水蒸气烹饪食物的方式在国外有一个非常时髦的称呼:蒸汽烘焙!这区别于西方人的烤箱烘焙。

在quora就有西方人提问:“你怎么看中国人蒸汽烘焙的馒头?”我们先说蒸这种烹饪方式,它是我们发明灶台后出现的一种新的烹饪方式。现在也出现在一些西方人的厨房里,一些西方人不想吃生的蔬菜也会将蔬菜放进蒸锅里蒸熟食用。

曾经就有外国网民在评价中餐蒸汽烹饪时说道:利用水蒸气的温度将能量无限放大,在蒸锅里循环获得更健康的食物,以消耗更少的能源获得更多的食物,没有比这更聪明和有趣的烹饪方式。在20-30年前,很多西方厨师也接受了这个新奇的概念,当时一些人认为这是过时的东西,现在看来依然是最有效的方式。

现在再看我们利用蒸汽蒸的馒头,这无疑是我们在吃小麦食物的一种创举。当然还有我们吃的包子和蒸饺,花卷馒头等等这的食物。馒头在一些西方人眼里还是一种新奇的食物,曾经就有西方人好奇问:为什么中国人吃的馒头是湿的?

那么还有一些西方人是怎么看待我们利用蒸汽烘焙的馒头呢?现在我们就来看看一些外国网民是怎么说的,有外国网民的回答令人捧腹。

有外国网民说道:正如其他人指出的,中式面包是软的,中国人用水蒸气来制作这种食物。在中国北方这种食物很常见,洁白的像雪它叫馒头不是面包。我喜欢馒头的原因是因为它非常软,有一种小麦的味道还略带一些甜甜的味道,冒着热气的时候馒头会更棒。

还有外国网民的回答令人捧腹,他说道:馒头在中国就像米饭一样让你猝不及防,很软全部是用面粉制作。在中国还有一种长相差不多的食物叫包子,上面有一些褶皱,我希望你能区分。对我来说我真正意识到馒头是一件很好的食物是当我在一家咖啡厅的时候,它就像面包一样喝咖啡味道会更好。

还有外国网民的回答令人捧腹,他说道:据我所知蒸汽烘焙的风格大多是中式的,这在其他地方都不常见,除了这些天它在西方变得越来越出名。在很多中国人开的餐厅,你经常会发现他们用竹子做的类似盘子的餐具盛上你点的食物,这就是他们蒸汽烘焙馒头和点心的烤箱。从某种意义上讲我并不明白为什么不是盘子,起码在我看起来我并不希望我吃不完的食物,再出现在别人餐桌上。

实际上我们直接将小蒸笼送上餐桌,一方面这是我们的饮食习惯,再者也是因为像馒头、点心、包子这些精巧形食物,如果再从蒸笼里拿出来很可能破坏食物外形,而不是我们为了方便回收食客吃不完的食物。

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